Das Gailtal versucht sich in erneuerbarer Energie

Ein Tal, zwei Bundesländer. Das Gailtal beginnt bei Tilliach in Osttirol und endet in Kärnten bei Villach. Hier mündet die Gail bei der Ortschaft Maria Gail in die Drau.

Erneuerbare Energie ist im Gailtal seit einigen Jahren Thema.

Einige Projekte setzen auf Schutz der Umwelt, Energieautonomie, Erneuerbare Energie, weg von Natur-Ausbeutung und fossilen Brennstoffen.

Förderungen für entsprechende Projekte sind vorhanden, könnten jedoch ausgebaut werden.

Was hat der Gailtaler Speck, was andere nicht haben?

Charakteristisch für den Gailtaler Speck g.g.A sind seine rote Farbe und das schneeweiße Fett. Der Gailtaler Speck weist einen mildsalzigen, gut ausgeprägten Pökel-, Räucher- und Fleischgeschmack auf, der leicht würzig ist. Er ist fest in der Konsistenz, zart im Biss und zergeht mürb auf der Zunge. Der Gailtaler Speck wird mit grünen und roten Qualitätssicherungsplomben gekennzeichnet. Gailtaler Speck, der ausschließlich von bäuerlichen Familienbetrieben produziert wird, wird durch die grüne Plombe gekennzeichnet.
Die rote Plombe kennzeichnet den von Fleischern produzierten Gailtaler Speck.
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